人文与社会 :: 文章 http://wen.org.cn/modules/article/view.article.php/1068/c19 Sun, 05 Apr 2026 05:05:02 +1600 ARTICLE @ XOOPS powered by FeedCreator http://wen.org.cn/templates/20111029default/logo2.gif 人文与社会 :: 文章 http://wen.org.cn/modules/article/ 92 52 文章XML zh-CN admin at wen dot org dot cn admin at wen dot org dot cn 文章 绿色和平：每天来杯“农药鸡尾酒”？ http://wen.org.cn/modules/article/view.article.php/1068/c19 关键词: 绿色和平 农药污染
摘要: 2008年12月和2009年2月，绿色和平在北京、上海和广州的易初莲花购物中心、沃尔玛超市、华润万家超市、农工商超市，以及两个农贸市场，购买了当地常见的蔬菜和水果进行农药残留的检测。每天来杯"农药鸡尾酒"？ 你每天吃的蔬菜水果是否含农药残留？你能否放心食用？ 农药"鸡尾酒" 2008年12月和2009年2月，绿色和平在北京、上海和广州的易初莲花购物中心、沃尔玛超市、华润万家超市、农工商超市，以及两个农贸市场，购买了当地常见的蔬菜和水果进行农药残留的检测。检测发现：在45个样品中，共有40个样品检测出50种农药残留，混合农药的残留更为严重。而这种由多种农药调制而成的'农药鸡尾酒'的健康威胁可能远远超过这些农药各自产生影响之总和。另外，绿色和平在9个样品中还检测到了5种被世界卫生组织所认定为高毒的农药，以及多种可能致癌和导致内分泌紊乱影响生殖能力的农药成分。在上海易初莲花超市购买的荠菜和豇豆样品中，绿色和平发现了甲胺磷和克百威。这两种高毒农药已经被国家严令禁止销售和使用。

农药在种植过程中被大量施用，不仅从源头就污染了蔬果，更对环境造成了不可估量的危害。农药被认为是全球生物多样性丧失和两栖动物减少的重要元凶之一。考虑到目前中国允许使用的农药种类大大超过本次绿色和平的检测范围，如果扩大检测，则非常可能发现更多的农药残留。

绿色和平视频："农药鸡尾酒"，今天你喝了吗？
2009 绿色和平超市果蔬检测报告

绿色和平本次检测的果蔬都是当地普通家庭中常见的食物,包括:白菜、菠菜、油菜、荷兰
豆、豌豆、苦瓜、黄瓜、西红柿、草莓和砂糖桔等等。而检测地点也是消费者经常惠顾的
知名超市如易初莲花 、沃尔玛、华润万家和农工商超市等。

查看检测出哪些超市的哪些果蔬有问题？

北京
样品详情 主要问题

2009年2月4日
沃尔玛超市宣武门店
样品中共含有22 种不同农药残留，其中包括1 种非法农药，1 种
禁用在豇豆上的农药

1. 苦瓜 含有6 种不同农药残留
2. 菜心 含有4 种不同农药残留
3. 砂糖桔 含有9 种不同农药残留
4. 白菜 含有4 种不同农药残留
5. 豇豆 含有11 种不同农药残留，包括1种非法农药，1 种禁用在豇豆上
的农药

2009年2月5日
沃尔玛超市昌平店
样品中共含有17 种不同农药残留
1. 砂糖桔 含有8 种不同农药残留
2. 菠菜 含有6 种不同农药残留
3. 白菜 含有3 种不同农药残留
4. 油菜 含有1 种农药残留
5. 扁豆 含有8 种不同农药残留

2009年2月6日
沃尔玛超市宣武门店
样品中共含有15 种不同农药残留
1. 草莓 含有13 种不同农药残留
2. 黄瓜 含有4 种不同农药残留
3. 菠菜 含有3 种不同农药残留
4. 四季豆 含有2 种农药残留
5. 油菜 含有3 种不同农药残留

上海
样品详情 主要问题

2008年12月24日
上海农工商超市崮山店

样品中共含有15 种不同农药残留，其中1 种被世卫组织列为高
毒农药
1. 菜心 未检出农药残留
2. 白菜 未检出农药残留
3. 荷兰豆 含有6 种不同农药残留
4. 砂糖桔 含有7 种不同农药残留，其中1 种被世卫组织列为高毒农药
5. 小西红柿 含有6 种不同农药残留

2008年12月25日
上海浦东新区泾东农贸

含有13 种不同农药残留
市场
1. 迟菜心 含有5 种不同农药残留
2. 西洋菜 检出2 种农药残留
3. 甜玉米 未检出农药残留
4. 砂糖桔 含有6 种不同农药残留，其中1 种被世卫组织列为高毒农药
5. 苦瓜 检出2 种农药残留

2008年12月26日
上海易初莲花正大店
样品中共含有21 种不同农药残留，含2 种国家禁用的非法农药，
以及1 种被世卫组织列为高毒农药的农药。

1. 荠菜 含有3 种不同农药残留，其中1 种是国家禁用的非法农药
2. 豇豆 含有11 种不同农药残留，其中2 种是国家禁用的非法农药，另
包括1 种被世卫组织列为高毒的农药。
3. 青菜 含有3 种不同农药残留
4. 黄瓜 含有5 种不同农药残留
5. 草莓 含有7 种不同农药残留

广州

样品详情 主要问题

2008年12月12日
广州华润万家超市寺右新马路店

样品中共含有18 种不同种类的农药残留
1. 菜心 含3 种不同农药残留
2. 白菜 含5 种不同农药残留
3. 荷兰豆 含9 种不同农药残留
4. 砂糖桔 含6 种不同农药残留
5. 草莓 含1 种农药残留

2008年12月13日
广州越秀区梅花村街东园肉菜市场

样品中含有12 种不同农药残留，包括被2 种被世卫组织列为高
毒的农药

1. 迟菜心 未检出农药残留
2. 西洋菜 检出2 种农药残留
3. 甜玉米 未检出农药残留
4. 砂糖桔 含8 种不同农药残留，包括被世卫组织列为高毒农药的三唑磷
5. 苦瓜 含有5 种不同农药残留，包括被世卫组织列为高毒农药的氧乐果

2008年12月14日
广州华润万家超市寺右新马路店
样品中共含有29 种不同种类农药残留，含1 种国家禁用的非法
农药，以及1 种被世卫组织列为高毒农药的农药。

1. 芥菜 含有8 种不同农药残留
2. 豇豆 含有9 种不同农药残留，其中1 种被世卫组织列为高毒农药
3. 油菜 含有12 种不同农药残留
4. 黄瓜 含有13 种不同农药残留，包括1 种国家禁止使用在蔬菜上的非
法农药
5. 小西红柿 含有6 种不同农药残留


超市应该做什么？


本次检测的果蔬都是当地普通家庭中常见的食物,包括:白菜、菠菜、油菜、荷兰豆、豌豆、苦瓜、黄瓜、西红柿、草莓和砂糖桔等等。而检测地点也是消费者经常惠顾的知名超市如易初莲花 、沃尔玛、华润万家和农工商超市等。


查看检测出哪些超市的哪些果蔬有问题：

2009绿色和平超市果蔬检测报告
http://www.greenpeace.org/raw/content ... 2/2009pesticidereport.pdf

远离农药毒害，采取如下行动：

超市责任
要求超市做得更好，因为每一位普通的消费者都有权利吃到安全放心的蔬菜。

选择有机蔬菜水果
以减少接触到农药残留。如购买到蔬菜水果，一定要清洗干净：如先用清水浸泡，然后用清水冲洗削皮；可以去皮的一定要去皮吃，避免皮刀上沾染的农药污染蔬果。另外，从源头减少农药使用才是治标又治本的方法。因此，最好是优先选购绿色食品、有机食品等。


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